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Events für Erwachsene

Lust zu "kräutern"?

Entdecken Sie die schlummernden Schätze an Wildkräutern und -beeren vor ihrer Haustür- rund um den Rhein-Kreis-Neuss und Umgebung.

Meine Events bieten Ihnen einen unkonventionellen Einblick in die fantastische Welt der essbaren Wildkräuter:



1001 Kräutermärchenmit Wildkräuterwanderung bei Chaarisma

 

Die »Apotheke Gottes« hält viel wirksame Medizin bereit; aber wer kann sich immer merken, welches Kraut für was gut ist?


Wir wollen gemeinsam eine besondere Zeit in der Natur erleben und eine etwas andere Kräuterwanderung machen. Die Kräuterfachfrau Ingrid Paulußen erzählt euch auf wunderschöne Weise verschiedene Kräutermärchen über die Heilkraft der Pflanzen, die bei uns im Wald und Wiese wachsen. Anschließend wollen wir noch gemeinsam unseren Durst mit einer selbst gemachter Kräuterlimonade löschen und unseren Hunger mit ein paar Wildkräuter-Leckereien stillen.

Bitte an wander- und wettertaugliche Kleidung denken

Teilnehmerzahl: 8 -15 Personen

Sonntag,09.09.201714:00 – 17:00 Uhr,
Chaarisma, Glykeria Kiokaki-Schmitz, Bendhecker Straße 64, D - 41236 Mönchengladbach

Anmeldung bis zum 06.09.2017möglich!


Gebühr:
statt 70,00 €  Vorteilspreis 48,00 €
inkl. Snack, Wasser und Kräuterlimo



Wilde Herbstdelikatessen -mit neuen Rezepten


Dieses Event beginnt mit einer Kräuterwanderung, in der du praktische Erfahrungen beim Bestimmen regionaler Herbst-Wildkräuter gewinnen können. Du lernst die Wildkräuter mit allen Sinnen zu erfahren und bekommen einen Einblick in die vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten.

Bei der anschließenden Zubereitung der gesammelten Wildkräuter- und Beeren kennt die Kreativität keine Grenzen. Lerne diese und andere Bioprodukte "wild" miteinander zu kombinieren und zuzubereiten. Hmmm - lecker!

Teilnehmerzahl: 6 -10 Personen

Sonntag, 10.09.2017 11:00 – 16:00 Uhr

Kräuterglück Ingrid Paulußen, Weststr. 19, 41363 Jüchen-Hochneukirch


Gebühr:
statt 84,00 Vorteilspreis 59,00 €
inkl. Lebensmittelumlage, Wasser, Kräuterlimo



Event-Reihe: Mit Wildkräutern und -früchten durch das Jahr

 

Diese Event-Reihe findet immer Freitags statt und ist einzeln buchbar! Jedes Event beginnt mit einer Kräuterwanderung vom Frühjahr bis zum Herbst, in der Sie praktische Erfahrungen beim Bestimmen und Sammeln regionaler Kräuter und Beeren gewinnen können. Anschließend stellen wir gemeinsam Tinkturen, Öl-Mazerate her,die wir dann in den kommenden Events zu Salben und allerlei Hausmitteln verarbeiten. Wir zaubern köstliche Essigvariationen, komponieren unsere eigenen Liköre und Schnäpse und kochen aromatische Sirup, welche uns (nicht nur) die Winterzeit versüßen.

Teilnehmerzahl: 6 -10 Personen

Freitag, 15.09.2017 18:00 – 21:00 Uhr

Kräuterglück Ingrid Paulußen, Weststr. 19, 41363 Jüchen-Hochneukirch,


Gebühr:
statt 54,00 Vorteilspreis 38,00 €
inkl. Lebensmittelumlage, Wasser, Kräuterlimo und Skript



Naturgenuss im Naturpark Schwalm-Nette


Dieses Event beginnt mit einer Kräuterwanderung im Naturpark Schwalm-Nette, in der du praktische Erfahrungen beim Bestimmen regionaler Herbst-Wildkräuter und -Beeren gewinnen kannst. Du lernst die Wildkräuter mit allen Sinnen zu erfahren und bekommen einen Einblick in die vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten.

Bei der anschließenden Zubereitung der gesammelten Wildkräuter- und Beeren kennt die Kreativität keine Grenzen. Lerne diese und andere Bioprodukte "wild" miteinander zu kombinieren und zuzubereiten. Hmmm – lecker!

Teilnehmerzahl: 6 -10 Personen


Samstag, 17.09.2017 11:00 – 15:00 Uhr,
Hainbuchenhaus, Lüttelforst 338, 41366 Schwalmtal


Gebühr:
statt 69,00 € Vorteilspreis 50,00 €
inkl. Lebensmittelumlage, Wasser, Kräuterlimo und Skript

Anmeldungen bis 14.09.2017 möglich!



Kräuter-Erlebnis-Wochenende -Anmeldung für 2017 nicht mehr möglich!

 

EIN NATURERLEBNIS DER BESONDEREN ART:
In einem wunderschön gelegenes Seminarhaus ***** in der Eifel findet der außergewöhnliche Intensiv – Workshop statt! Drei Tage lang dreht sich hier alles um die gesundere, natürliche und nachhaltige Ernährung fernab von Fastfood und Lebensmittelindustrie.
Lasse deinen Gaumen von der Natur inspirieren! Lerne dich vom Frühstück bis zum Abendessen mit hochwertigen, gesunden Köstlichkeiten kombiniert mit regionalen Bioprodukten und selbst gesammelter Wildpflanzen zu verpflegen und einen Wintervorrat anzulegen.

Das erwartet dich in Kurzzusammenfassung:
- Wildpflanzen-Exkursionen
- wildes Kochen mit Wildkräutern
- Konservieren & Herbstküche
- Experimentieren mit Wildkräutern & Beeren
- Tee und Kräutergetränke (wer mag auch Kaffee)
- wertvolle Tipps und Tricks

Teilnehmerzahl: max. 6 Personen

Termine: 22.-24.09.2017

EIGENANREISE ggf. Bildung von Fahrgemeinschaften

KOSTEN: € 497.- pro Person incl. Seminarmaterialien, Vollverpflegung und zwei Übernachtungen (Unterbringung in Doppelzimmer)

Anmeldung bis 17.07.2017 möglich!
Zahlungsbedingungen: Anzahlung: 50,- bis zum 17.07.; Restzahlung bis 09.08.2017



Feuerküche und Hexensalbe –
das Fest der Herbst-TagundNachtgleiche



In diesem Event widmen wir uns dem Fest der Herbst-Tagundnachtgleich. indem wir einfach mal DANKE sagen wollen und gleichzeitig auch um Schutz und Gesundheit für den härtesten und kältesten Teil des Jahres bitten.
Gemeinsam werden wir am Lagerfeuer im Hexenkessel unser Essen zubereiten und den Ritualort mit Altar herrichten um anschließend mit dem gemeinsam Ritual zum Sonnenuntergang zu starten. Sei dabei, wenn dieses Fest draußen im Freien gefeiert wird!

Teilnehmerzahl: 8 Personen

Samstag, 23.09.2017 17:00 – 21:00 Uhr

Kräuterglück Ingrid Paulußen, Weststr. 19, 41363 Jüchen-Hochneukirch,


Gebühr: statt 69,00 € Vorteilspreis 50,00 €
inkl. Lebensmittelumlage, Wasser, Kräuterlimo und Skript



Kräuter-Manufaktur
mit neuen Rezepten



Dieses Event beginnt mit einer Kräuterwanderung, in der wir gemeinsam praktische Erfahrungen beim Bestimmen und Sammeln saisoneller Wildkräuter gewinnen können. Hierbei erfährst du Tipps und Tricks zur Bevorratung.

Nach dem gemeinsamen Sammeln experimentieren wir und stellen gemeinsam Produkte her: Wildbeeren-Chutney, Holunder-Gelee, Beinwell-Salbe, Weißdorn-Tinktur, Herbstlikör, Löwenzahn-Elixier...Dieses ist abhängig was gerade in der Natur verfügbar ist.

Nach getaner Arbeit genießen wir die zubereiteten Wildkräutersnack.

Teilnehmerzahl: 6 -10 Personen

Samstag, 07.10.2017 11:00 – 16:00 Uhr,
Kräuterglück Ingrid Paulußen, Weststr. 19, 41363 Jüchen-Hochneukirch,


Gebühr:
statt 84,00 €Vorteilspreis 59,00 €
inkl. Lebensmittelumlage, Wasser, Kräuterlimo und Skript



Event-Reihe:
Mit Wildkräutern und -früchten durch das Jahr

Diese Event-Reihe findet immer Freitags statt und ist einzeln buchbar! Jedes Event beginnt mit einer Kräuterwanderung vom Frühjahr bis zum Herbst, in der Sie praktische Erfahrungen beim Bestimmen und Sammeln regionaler Kräuter und Beeren gewinnen können. Anschließend stellen wir gemeinsam Tinkturen, Öl-Mazerate her,die wir dann in den kommenden Events zu Salben und allerlei Hausmitteln verarbeiten. Wir zaubern köstliche Essigvariationen, komponieren unsere eigenen Liköre und Schnäpse und kochen aromatische Sirup, welche uns (nicht nur) die Winterzeit versüßen.

Teilnehmerzahl: 6 -10 Personen

Freitag, 27.10.2017 17:00 – 20:00 Uhr

Kräuterglück Ingrid Paulußen, Weststr. 19, 41363 Jüchen-Hochneukirch,


Gebühr:
statt 54,00Vorteilspreis 38,00 €
inkl. Lebensmittelumlage, Wasser, Kräuterlimo und Skript



Weihnachtszauber mit neuen Rezepten

Dieser traditionelle Adventsnachmittag besticht wieder durch seinen Weihnachtszauber! Sei herzlich willkommen bei einem Wildbeeren-Punsch. Nun geht es ran ans Werk - Wir backen gemeinsam Florentiner, Muskat-Zimt-Plätzchen und stellen Wildbeeren-Pralinen und andere Köstlichkeiten her. Gemeinsam werden wir nach getaner Arbeit noch ein paar Plätzchen verkosten. Die restlichen Plätzchen nehmt ihr zusammen mit den Rezepte mit nach Hause.

Teilnehmerzahl: 6-10 Personen

Samstag, 25.11.2017 15:00 – 18:00 Uhr

Kräuterglück Ingrid Paulußen, Weststr. 19, 41363 Jüchen-Hochneukirch,


Gebühr:
statt 54,00Vorteilspreis 38,00 €
inkl. Lebensmittelumlage, Wasser, Kräuterlimo und Skript

 

 

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